Champagne

Champagne Henriot Blanc de Blancs

100% Chardonnay
0 valoración
93
Decanter
90
Parker
92
WE
91
Suckling
50,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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Este blanc de blancs es la piedra angular que define el característico estilo de Henriot. La mineralidad y la complejidad son las notas dominantes de un champagne elaborado mayoritariamente con el fruto de viñedos Premier y Grand Cru de la Côte des Blancs y con magnífico potencial de guarda. Puro virtuosismo

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Champagne Henriot Blanc de Blancs
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
De color oro pálido, brillante y cristalino y delicadas burbujas.
Nariz:
Marcada por la mineralidad y una frescura audaz, junto con aromas de cítricos, melocotón y flores frescas (azahar, tilo, madreselva), notas de pastelería y recuerdos a mantequilla fresca.
Boca:
Viva, generosa y potente . El toque fresco de limón persiste y se disuelve en notas de 'brioche' mezcladas con mantequilla, dando paso, más adelante a membrillo y miel de acacia. Final largo, fresco y delicioso.
Temperatura de servicio:
9-10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Más de dos tercios de las uvas que se emplearon para la elaboración de este 'champagne' proceden de viñedos Premier y Grand Cru de la Côte des Blancs, concretamente de los pueblos de Le Mesnil-sur-Oger y Avize.
Suelo:
Calizo y de tiza.
Enólogo:
Laurent Fresnet
Vinificación:
Siguiendo el método tradicional. El 'coupage' cuenta con al menos el 40% de vinos de reserva, así como una pequeña cantidad del prestigioso Cuve 38 de la 'maison'.
Envejecimiento:
Crianza en rima de 4 a 5 años sobre lías.

Opinión de los críticos

Decanter:

Subtle notions of toast have a lovely tinge of lemon and roasted hazelnut on the nose. Lively mousse on a tender palate bubbles with toasty, nutty autolysis. As it warms up, the mousse softens and shows a sunny roundness of yellow stone fruit that sits well with the toasty yeast notes. Drinking Window 2020 - 2025.

The Wine Advocate:

Aromas of lemon oil, crisp yellow apple, brioche, rock salt and dried white flowers preface the latest rendition of Henriot's NV Blanc de Blancs, a medium to full-bodied wine with an elegantly delicate mousse that's nicely concentrated, incisive and distinctly saline, concluding with a chalky finish. It's an excellent Blanc de Blancs that comes recommended. This is lot L1817911117, disgorged in November 2017 with less than eight grams per liter dosage. A year on its cork has done the wine a lot of good in terms of complexity and expressiveness.

Wine Enthusiast:

Chardonnay from the Côte des Blancs yields up its typical crisp and mineral texture over the ripeness of the Henriot style. The Champagne is balanced, fruity with fine acidity to match and the bottling is ready to drink. 

James Suckling:

Attractive light lemon and almond biscuity notes with dried white flowers and a flinty edge. The palate has elegant citrus-focused flavor with a bright citrus thread and a neat, fresh, gently cashewy finish. Drink now.

50,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Champagne Henriot Blanc de Blancs
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