Cava
Cava Tutum Ba Brut
Xarello, Parellada, Macabeo
x2
10,12 € a partir de 2 uds.
11,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
15,00 € / Litro
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Descripción
Un cava elaborado a partir de variedades autóctonas, manteniendo la pureza en su elaboración y una gran sensibilidad en todos sus matices. Tutum Ba es un vino sutil, elegante, nítido, con un final salino propio de los vinos mediterráneos y las características básicas de los grandes cavas.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Cava
Grado
12.0% vol.
Variedad
Xarello, Parellada, Macabeo
Origen
Cava
Cata
Vista
Burbuja fina y pequeña, de rosario continuo.
Nariz
Aromas a flores blancas y toques a frutos secos.
Boca
Fino, elegante y con gran acidez que compensa su potente estructura. Con un final salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Las viñas proceden de distintas regiones. Desde viñas viejas de Xarel·lo del Penedès, hasta viñas de Parellada y Macebeo de la Conca del Barberà, situadas a 600 metros de altitud.
Vinificación
La vinificación se realiza por separado para cada unas de las variedades. Se hace a baja temperatura y con el mínimo impacto de sulfuroso. Antes de la segunda fermentación en botella se realiza el coupage. Se elabora siguiendo el método tradicional.
Envejecimiento
Crianza de 22 meses en botella.
x2
10,12 € a partir de 2 uds.
11,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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15,00 € / Litro