Descripción

Nos encontramos ante una referencia perfecta para entrar en el mundo de Toscana por la puerta grande. Aquí encuentras un lugar único, Montalcino, y una variedad autóctona, la Sangiovese, perfecta para conocer la tipicidad de la zona. Casanova di Neri es una apuesta segura y con su tinto de entrada podrás apreciar un intenso perfil frutal y goloso.

Ficha técnica

La bodega
Casanova di Neri
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Sangiovese
Origen
Rosso di Montalcino DOC

Cata

Nariz
Aromas intensos de fruta roja y notas de especias.
Boca
Redondo y envolvente, con un perfil de fruta golosa y una acidez que aporta equilibrio y capacidad de guarda.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual durante la segunda semana de septiembre.
Vinificación
Fermentación espontánea sin levaduras añadidas en cubas cónicas de acero a temperatura controlada durante 18 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble.