Descripción

El legendario Steven Spurrier afirmó que "Brasil hace el mejor espumoso del hemisferio sur". Aquí tenemos una muestra del buen hacer de este país emergente del vino que elabora Casa Valduga, una de sus bodegas más icónicas. Se elabora siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella. Destaca por sus notas cítricas y de frutos secos.

Ficha técnica

La bodega
Casa Valduga
Tipo
Espumoso
Grado
12.0% vol.
Variedad
80% Chardonnay, 20% Pinot noir
Origen
Vinho do Brasil

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas cítricos y notas de frutos secos.
Boca
Burbuja fina y textura untuosa. Destaca su perfil de fruta limpia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos procedentes de la región de Serra do Sudeste, en el centro del estado de Rio Grande do Sul.
Vinificación
Elaborado bajo el método tradicional, con una segunda fermentación en botella.
Envejecimiento
Crianza en rima de 24 meses.