Descripción

Este coupage es un buen exponente de las variedades blancas del valle del Ródano con el que conocer todo su potencial. La Garnacha blanca, la Clairette y la Viognier conforman un trío capaz de entregar un vino fragante, con deliciosos aromas de pera madura y melocotón, y con un paso por boca cremoso y sutilmente afrutado. La forma torcida de la botella está inspirada en la fuerza del viento mistral de la zona, que moldea a su voluntad las cepas.

Ficha técnica

La bodega
Maison Brotte
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
Grenache blanc, Clairette, Viognier
Origen
Côtes du Rhône

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas de frutas exóticas, flores blancas y cítricos.
Boca
Fresco y con mucho recorrido. Destacan las notas de melocotón y albaricoque.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Como aperitivo o para disfrutar con pollo al horno, marisco, mollejas de ternera, milhojas y postres con frutas confitadas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Cantos rodados y arcilla roja.
Vinificación
Prensado neumático a baja presión. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con una temperatura de entre 16 y 18 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses sobre lias finas con 'bâtonnage' regular en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
Entre marzo y abril.