Sierras de Málaga

Botani 2018

100% Moscatel de Alejandría
92
Peñín
PVPR13,00 €
10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finaliza en 11 días
 
Entrega estimada entre el 11/08 y el 13/08 11/08 - 13/08

Botani representa un hito en la historia del vino de Málaga, al ser el primer vino seco que se elaboró con Moscatel de Alejandría. Además, fue catalogado por Robert Parker Jr. como uno de los 3 mejores vinos por debajo de 20€ en su añada 2015, y uno de los 3 mejores del mundo en 2016. Es un blanco donde la nariz te extasía por sus grandes aromas de azahar llenos de frescura y sensualidad. Esta nueva añada continúa el camino marcado. Un vino que debe ser conocido y que va a gustar a todo el que lo pruebe. Desde Vélez-Málaga al mundo.  

Ficha técnica

Marca:
Botani
D.O.:
Sierras de Málaga
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
7000 cajas
Variedad:
100% Moscatel de Alejandría

Cata

Vista:
Color de paja brillante.
Nariz:
Aromas expresivos de lichi, frutas de hueso, flores blancas.
Boca:
Afrutado, seco y con gran equilibrio.
Temperatura de servicio:
Entre 9ºC y 12ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2021.
Maridaje:
Pescados, mariscos, moluscos o sopas frías como el ajoblanco. También con ceviche, sushi, risottos, platos con trufa negra, comida Thai y otros platos picantes.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Hombría, Pinar y Portichuela.
Descripción:
Viñedos situados en pendientes del 40 al 70%, con orientación norte. Conducción en vaso.
Área:
80 hectáreas
Edad:
Viñas plantadas en 1968, 1975 y 1946.
Suelo:
El terreno está compuesto por pizarra y cuarzo blanco.
Clima:
Mediterráneo. Seco y soleado. La media de las temperaturas en verano es de 30ºC y en invierno es de 8ºC. Las precipitaciones son escasas, de unos 400 l/m2.
Rendimiento:
Una tonelada por hectárea.
Cosecha:
Viticultura heroica con laboreo manual con azada en un terreno extremadamente difícil. Viticultura tradicional de secano, plantación en vaso. Cultivo manual, orgánico, con mínima intervención humana. La mayoría de los viñedos no están tratados. El abono es natural, procedente de la cabaña ganadera de la comarca. La vendimia es extrema y heroica y se realiza con mulas a principios de agosto.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
7 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado:
Clarificación natural en tanque.
PVPR13,00 €
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Un clásico, muy aromático y perfecto para veladas veraniegas

Por Eduardo F., Mié, 05/08/2020 - 09:13

Por Lucía M., Mar, 04/08/2020 - 09:41

Por Catalina O., Dom, 12/07/2020 - 11:07

Por Antonio Z., Mié, 08/07/2020 - 14:35

Por Antonio T., Mié, 01/07/2020 - 17:15

Por Cristóbal R., Dom, 21/06/2020 - 19:07

Por Alexandre P., Vie, 19/06/2020 - 17:10

Por Baltasar P., Vie, 12/06/2020 - 22:51
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Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:17

Por Federico G., Vie, 05/06/2020 - 15:34

Por Javier L., Mié, 13/05/2020 - 19:21

Por Javier A., Mié, 06/05/2020 - 21:02

Un blanco diferente

Por Alberto V., Dom, 03/05/2020 - 00:16

Por Raul B., Jue, 30/04/2020 - 23:43

Por Cristina G., Sáb, 11/04/2020 - 15:37

Por Jose O., Mié, 08/04/2020 - 10:58
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Por Carlos B., Sáb, 06/06/2020 - 15:44

Por Manuel F., Mié, 20/05/2020 - 17:25

Por Antonio S., Vie, 22/11/2019 - 09:08

Gran vino de Jorge Ordoñez. Un clasico.

Por Alvaro M., Sáb, 19/10/2019 - 22:41

Por Federico V., Mié, 27/03/2019 - 17:52

Lo he tomado hace 1 año y me resulto sorprendente, genial. Ahora es un vino vulgar.Lastima

Por Aurorapineda P., Vie, 21/12/2018 - 23:04

Por Carlos G., Dom, 02/12/2018 - 21:53

Por Juan miguel M., Lun, 29/10/2018 - 09:29
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Por Anton B., Mié, 29/07/2020 - 22:52

Por Pablo B., Lun, 06/07/2020 - 20:11

Por Pedro dámaso Z., Dom, 03/05/2020 - 20:55

Por José manuel L., Jue, 23/04/2020 - 17:53

Por Alberto C., Vie, 10/04/2020 - 19:39

Por Jean robert C., Jue, 09/01/2020 - 18:27

Por Jesus R., Dom, 20/10/2019 - 12:07

Por Alvaro M., Sáb, 19/10/2019 - 22:43
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