Descripción

Este blanco ecológico nace gracias a la intervención de Nathan Roberts y Duncan Arnot-Meyers, amigos de la infancia que fundaron la bodega Arnot-Roberts para elaborar grandes vinos californianos con baja intervención. Procede de un original viñedo plantado sobre suelos calizos con depósitos marinos, algo extremadamente inusual en la costa norte de California. Tras una fermentación en depósitos de inox y una crianza de 10 meses en madera, nos encontramos con un blanco elegante, fino y con un fondo mineral.

Ficha técnica

La bodega
Arnot-Roberts
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Santa Rita Hills

Cata

Nariz
Notas de roca de río junto a frutas blancas como la manzana y la pera.
Boca
En boca destaca por ser cítrico, suave y cremoso, con una brillante acidez y un final equilibrado marcado por la mineralidad.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
El vino procede de uno de los viñedos más legendarios de Santa Rita Hills, caracterizado por sus cepas plantadas en suelos calizos con depósitos marinos.
Vinificación
Tras la vendimia, las uvas son prensadas suavemente y el mosto obtenido fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
El vino envejece en barrica de roble francés usada durante 10 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Chardonnay Sanford & Benedict comes from the original own-rooted vines planted in 1971, and the wine was matured for 10 months in used French oak. The nose features tones of yellow peach, honey and spice, and as it opens, it reveals pretty citrus blossom perfume. The medium-bodied palate is concentrated yet understated in terms of ripeness. It has an expansive, silky texture, energetic acidity and a long, flinty finish.