Descripción

Arnot-Roberts California Red Wine es un vino que rinde homenaje a los ensamblajes clásicos de California. Se elabora con un enfoque de mínima intervención y trata de capturar la elegancia y frescura del terroir californiano bajo un perfil clásico. Tras una crianza de menos de un año tanto en depósitos de hormigón como en barricas, se muestra jugoso y equilibrado, con una acidez fresca. Un tinto versátil y refinado ideal para acompañar desde aperitivos más informales hasta comidas más copiosas.

Ficha técnica

La bodega
Arnot-Roberts
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
60% Cabernet sauvignon, 20% Cabernet franc, 20% Merlot
Origen
Sonoma Coast

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Despliega aromas vibrantes de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con matices de mora y sutiles notas especiadas que aportan profundidad.
Boca
Se presenta jugoso y equilibrado, destacando por una acidez fresca y taninos finos que crean una textura suave pero persistente.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vino procedente de diversos viñedos seleccionados por la bodega.
Vinificación
Las uvas fermentan con levaduras autóctonas y el vino resultante realiza una crianza de 10 meses, combinando el uso de depósitos de hormigón y barricas de roble francés neutro.