José Pariente Verdejo es actualmente nuestro blanco más vendido y no nos extraña. Desde la primera vez que lo presentamos en 2013 no deja de triunfar entre nuestros socios. [break]
Esta bodega con nombre de hombre es curiosamente un asunto de mujeres. El viticultor y bodeguero José Pariente tuvo seis hijos y se esperaba que alguno se dedicara al vino. En efecto, así fue, solo que lo hizo la única mujer entre todos ellos.
1998 fue la primera añada de María Victoria Pariente. Un reto muy grande, producto de su experimentación como emprendedora. Encima, era madre de una niña y un niño y este dato resulta clave puesto que 10 años después, en 2008, entraría en escena otra Pariente, su hija Martina Prieto Pariente.
Sintonizadas madre e hija como cabezas visibles de José Pariente, sus filosofías de trabajo han resultado muy acertadas. Y es que han sabido combinar lo mejor de las dos aproximaciones al vino que a día de hoy triunfan. Hablamos, por un lado, de vinos que buscan mostrar su terruño y salirse de la homogenización imperante y por otro, de una elegancia asequible - y no se queda en lo estético - que hace que todo tipo de perfiles puedan disfrutarlo, porque el placer no entiende de conocimientos.
Victoria y Martina coinciden en el estilo de vinos que les suele gustar y esta feliz circunstancia les facilita mucho el trabajo. Los vinos de José Pariente en sus distintas versiones tienen algo en común, un saber estar en cualquier mesa, una elegancia natural que se tiene o no se tiene, una armonía y equilibrio que de alguna forma tienen ellas y eso se percibe en todos sus vinos.
En 2018 se celebrará el 20 aniversario de la bodega y de la primera añada de José Pariente. Pero antes de que llegue esa especial fecha y sus consecuentes novedades, os recomendamos, con los ojos cerrados, haceros con algunos de sus acertados vinos en esta Venta Privada. "Muy ricos y muy bien hechos con una gran relación calidad- precio", así nos los define Adolfo, nuestro sumiller.
La historia de esta bodega se remonta a la historia de un hombre, José Pariente, cuya pasión durante más de cuarenta años fue cultivar la variedad Verdejo para elaborar vinos artesanales.