Descripción

Con un proceso de curación y elaboración artesanal de entre 36 y 48 meses, Ibéricos Carrasco elabora este Jamón de Bellota 100% Ibérico que es la envidia de buena parte de Guijuelo. Procedente de cerdos de raza 100% ibérica alimentados de bellota, cada pieza se sala una a una, teniendo en cuenta su peso, además de otras características, para conseguir que sea una verdadera obra de arte en el paladar.