Descripción

Aubocassa elabora este aceite con el mayor apego a la tierra. La protagonista es la aceituna Arbequina, que se acompaña de una pequeña proporción de Picual mallorquín. El resultado es un aceite gustoso, con un toque picante y envolvente que te cautivará.

Ficha técnica

El productor
Variedad
Arbequina, Picual mallorquín

Cata

Boca
Amable y sedoso con un cierto amargor. Los frutos secos, especialmente el pistacho y la almendra verde quedan en el posgusto. Un ligero picor remata un aceite increíble, con carácter, raza y elegancia.
Nariz
Notas frescas que recuerdan a las verduras de hoja verde y al olivar, con gran intensidad y transparencia. Dentro de la copa los protagonistas son la alcachofa, espinacas, berros y la planta de la tomatera.