Descripción

Estupendo whisky de malta de 21 años de vejez que es pura cremosidad, con recuerdos torrefactos, de chocolate, especial dulces y licores. Otra obra maestra del gran maestro destilador, Richard Paterson, que ha vuelto a conseguir la mezcla perfecta entre dulzor y frescura.  

Ficha técnica

La destilería
The Dalmore Distillery
Tipo
Whisky
Grado
40.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

El líquido es madurado en barricas de roble blanco ex-bourbon americano para asegurar la primera base de suaves notas de vainilla y miel. Luego el whisky se transfiere a las barricas de González Byass que han contenido oloroso Matusalem 30 Años donde completa su envejecimiento que completará un mínimo de 21 años.

Cata

Nariz
Aromas de pastel de jengibre, fondant de naranja, pera caramelizada y brandy.
Boca
Sentimos a su paso notas de café recién molido, chocolate, manzana y canela. El final recuerda a mermelada Oxford, cerezas maceradas y regaliz suave.
Consumo
Mejor solo, con unas gotas de agua, con cubitos enfriadores o con hielo.