Colección Navazos

Equipo Navazos es la Rosalía del vino. Le dieron una vuelta de tuerca a Jerez, rescatando lo más puro y tradicional con un formato y una forma de venderlo nunca antes vista. Sus míticas series "La Bota de..." se esperan siempre como agua de mayo. [break]

Eduardo Ojeda y Jesús Barquín dedicaron mucho tiempo a probar y catar allí dónde nadie les había llamado. Catas muy personales que hacían en bodegas de las que nadie hablaba y con vinos que languidecían en el anonimato, adormecidos en sus botas, sin comercializarse, incluso sin haber sido tocados durante años.

Y lo que empezó como una colección privada que se movía en círculos cerrados de conocedores y amantes de los vinos de Jerez, es hoy en día uno de los proyectos más estimulantes del vino español fuera de nuestras fronteras. ¿Os suena?. 

Estas joyitas se beben en copas amplias y prácticamente a temperaturas de blancos. Son extremadamente versátiles a la hora de armonizarlas con platos, no hay producto difícil ni combinación imposible con ellos. Además, premia constantemente a los más coleccionistas, porque todo amante de las botas de Navazos sabe que si guarda las diferentes sacas, puede comprobar de primera mano la evolución de míticas soleras y cómo estos vinos pueden mostrar infinidad de caras dependiendo del tiempo en el que decidas abrirlos.