Jerez-Xérès-Sherry

La Bota de Amontillado 96 Magnum

100% Palomino fino
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84,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Estamos ante un solo tonel de amontillado natural fresco y no muy viejo, de unos 16-18 años. Se puede decir que La Bota de Amontillado 96 Jerez Mágnum da continuidad a su antecedente (el 69) , pero con una importantísima diferencia: esta vez no es sanluqueño, sino jerezano, lo que da lugar al siempre fascinante juego de las comparaciones, con aquel 69 y también con La Bota de Amontillado 95 “Sanlúcar”, que tiene unos añitos más de crianza.

Estamos ante un vino delicioso y con mucha personalidad, del que han salido poco más de seiscientas unidades, exclusivamente en botellas de 1500ml.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Bota de Amontillado 96 Magnum
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Amontillado
Grado:
18% vol.
Producción:
600 magnums
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Boca:
Ligero, herbáceo y muy fresco.
Temperatura de servicio:
Entre 13º y 14ºC. Se aconseja disfrutar en copa amplia.
Maridaje:
Excelente aperitivo, también puede protagonizar algunas armonías memorables, por ejemplo con productos del mar de intenso sabor yodado (ostras, gambas rojas, ortiguillas…) o con platos especiados del sudeste asiático.

Viñedo y elaboración

Un solo tonel de amontillado natural fresco y no muy viejo, de unos 16-18 años.
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Jerez-Xérès-Sherry
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