Entre los Grand Crus más prestigiosos de Champagne
Los orígenes de la familia Mumm son del siglo XVIII. En 1761 la familia ya poseía un negocio de elaboración de vinos en Colonia llamado "P. A. Mumm" en honor a Peter Arnold Mumm. [break]
La compañía era propietaria de extensos viñedos en el valle del Rin donde elaboraba sus propios vinos. En los primeros años del siglo XIX los tres hijos de Peter Arnold Mumm, Gottlieb, Jacobus y Philipp, reconocieron el potencial comercial de los excepcionales vinos espumosos elaborados en la región francesa de Champagne.
Como en aquel periodo Alemania y Francia mantenían buenas relaciones, los hermanos Mumm tomaron la audaz decisión de crear una sucursal de la empresa familiar en la región de Champagne, estableciendo una oficina en Reims, en la que contaron con la ayuda de un residente del lugar, G. Heuser.
Desde el principio la calidad fue la consigna clave para los socios de la nueva entidad fundada en 1827, y lo ha seguido siendo para todos sus sucesores. Este principio quedaría plasmado en el lema acuñado por Georges Hermann Mumm: "Solo lo mejor".
En 1876, Georges Hermann Mumm tomó una decisión que cambiaría el destino de la maison. Como tributo a sus clientes más prestigiosos hizo decorar el cuello de las botellas de su Cuvée Brut con una cinta de seda roja. El adorno estaba inspirado en las bandas rojas otorgadas en aquellos años a las personalidades premiadas con las más altas condecoraciones de Francia: la Orden Real y Militar de San Luis y el "Grand Cordon" de la Legión de Honor.
El viñedo de Mumm se extiende a lo largo de 218 hectáreas, el 98% clasificadas como 'crus'. Entre los 8 Grand Crus más reputados del viñedo de Champagne se encuentran Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Cramant y Mailly-Champagne. El viñedo de la maison abarca el 25% de las necesidades de producción, mientras que el 75% de las necesidades restantes es abastecido por viticultores independientes con los que se han tejido lazos privilegiados con el paso de los años.
