Vinos de Jean Féry & Fils
Localización y otros datos de interés
Año de fundación
1988
Corazón borgoñón
Situada en el corazón de Échevronne, entre Beaune y Nuits-Saint-Georges, esta propiedad familiar ha sido gestionada por Jean-Louis Féry desde 1988.
Jean-Louis transformó la modesta explotación de sus padres en una de las joyas más respetadas de la Borgoña actual.
Con un patrimonio de 14 hectáreas repartidas en denominaciones de prestigio (desde Gevrey-Chambertin hasta Puligny-Montrachet), la bodega destaca por su compromiso radical con la agricultura ecológica (certificada por Ecocert desde 2011).
Su filosofía se basa en la mínima intervención y el respeto absoluto al "climat": vendimias manuales, uso comedido de madera nueva y un enfoque en la pureza del varietal.
Bajo la dirección técnica de Frédéric Leprince, la bodega ha logrado un estilo de vinos limpios, verticales y profundamente minerales, que reflejan con honestidad la complejidad geológica de cada parcela, posicionándose como un referente del terroir borgoñón contemporáneo.
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