De Moya

La filosofía de la casa es la de capturar la esencia del mediterráneo y el levante español para reflejarlo en unos vinos que ellos llaman "de lujo asequible", debido a su buena relación calidad-precio.

Al frente de De Moya se encuentra la familia Laurijssens, de origen belga. Yves y Sofie fundaron esta bodega al ser dos apasionados por la comida, la familia y la diversión, y a ella han trasladado su pensamiento innovador, buscando siempre soluciones extraordinarias pero sencillas al mismo tiempo.

Las principales variedades con las que trabajan son la Bobal, la Merseguera y la Monastrell. La primera de ellas la cultivan en unos viñedos situados a 850 metros, en una colina orientada al norte alrededor de la aldea Casas de Moya. La Merseguera, uva menos conocida que produce por lo general vinos frescos, sutiles y delicados, se cultiva a más de mil metros de altitud, en la región del Alto Turia. Finalmente, para la Monastrell seleccionaron una serie de viñedos ubicados en Alicante, donde esta uva tiene las mejores condiciones climatológicas para su perfecto desarrollo y madurez.