Curii Uvas y Vinos

Violeta Gutiérrez de la Vega es enóloga e hija del conocido elaborador Felipe Gutiérrez de la Vega, autor de algunos de los mejores moscateles alicantinos, mientras que Alberto Redrado es sumiller del restaurante L’Escaleta, en Cocentaina, premiado con 2 estrellas Michelin.

Ambos comparten su pasión vinícola en Curii, un proyecto familiar muy volcado hasta ahora en el mercado internacional pero que últimamente están centrando en España, donde cada vez son más conocidos.

En el año 2010 esta pareja comenzó a buscar viñas viejas en las montañas de la Marina Alta con el fin de recuperar cepas muy antiguas y variedades típicas de la zona como la Giró. Tras una intensa y complicada búsqueda, hoy en día controlan un total de 3 hectáreas, la mayoría propiedad de viticultores de la zona, aunque también poseen una pequeña parcela singular con la cual elaboran uno de sus vinos tintos de menor producción.

A pesar de hacer un vino blanco a partir de unas viñas de la variedad Trepadell situadas cerca de la costa, Curii se ha volcado más en la creación de vinos tintos como el que lleva el mismo nombre que el proyecto, Curii, que fue el primer vino que lanzaron al mercado. Otra de sus etiquetas más especiales es Una noche y un día, cuyo nombre hace referencia al tiempo en el que tradicionalmente los elaboradores de la zona maceraban las uvas al compartir lagar entre varios de ellos.

Actualmente la producción anual de Curii Uvas y Vinos oscila entre las 12.000 y las 15.000 botellas, y la vinificación tiene lugar en un edificio alquilado situado en la localidad de Xaló. Entre los próximos objetivos de Violeta y Alberto se encuentra el de hacerse más presentes en el mercado nacional sin incrementar demasiado su producción, ya que tienen claro que lo importante es privilegiar la cantidad de sus creaciones por encima de los grandes números.