Descripción

Una referencia perfecta para conocer una de las variedades blancas más importantes de Croacia. Este monovarietal de Pošip está lleno de intensidad y complejidad en sus distintas fases de cata. Presenta además buena capacidad de guarda para disfrutar durante los próximos años.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.1% vol.
Variedad
100% Posip
Otros formatos disponibles:
Origen
Srednja I Južna Dalmacija

Cata

Vista
Color pajizo-dorado brillante.
Nariz
Aromas de higos y albaricoques secos.
Boca
Complejo, denso y envolvente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en Sibenikt (Croacia).
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado con prensa neumática, fermentación controlada a 16-18 ºC y maloláctica en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en depósito de acero inoxidable y un mes en botella.