Alsace Grand Cru Goldert

Zind-Humbrecht Muscat Goldert Gran Cru 2018

100% Muscat
0 valoración
94
Suckling
17/20
Revue du Vin de France
33,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

A tan solo 10 kilómetros de Colmar, uno de los pueblos más bonitos de Francia, nace esta joya blanca. Elaborado exclusivamente con Muscat, este vino nos regala un delicioso perfume tan intenso como delicado y elegante. Con una extraordinaria capacidad de guarda, estamos ante uno de los mejores ejemplos de Muscat no solo de Francia, sino del mundo.

 

Ficha técnica

Marca:
Zind Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire
D.O.:
Alsace Grand Cru Goldert
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Muscat

Cata

Vista:
De brillante e intenso color amarillo.
Nariz:
Explosiva, compleja y memorable. Los intensos aromas de fruta fresca y de flores forman una exquisita armonía junto a las sutiles notas de menta y los apuntes de boj.
Boca:
Potente, profunda y, al mismo tiempo, delicada. El posgusto seco resulta sorprendente. Seduce con su mineralidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2038 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con pescados a la meunière, con espárragos verdes de temporada y con patés.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Goldert Grand Cru.
Descripción:
Situado al norte del pueblo de Gueberschwihr (a 10 kilómetros al sur de Colmar) sobre suave laderas. Las viñas disfrutan de una excelente orientación este y unas condiciones frescas. Es, sin duda, una de las mejores localizaciones para el cultivo de la variedad Muscat. Los trabajos en el viñedo siguen los principios biodinámicos.
Edad:
Una media superior a 30 años.
Suelo:
Calcáreo.
Clima:
Continental con veranos cálidos y soleados.
Rendimiento:
39 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en pequeñas cajas.
Vinificación:
La fermentación tiene una extensa duración que llega a superar el año. Esta referencia completa la fermentación dando lugar a un vino seco.
Embotellado:
En enero de 2020.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Fragrant yet tightly focused, this captures the grapey aspect of this grape, but also offers delightful mandarin, nectarine and blossom notes. The concentrated yet lively palate has a riesling-like texture, the minerals building beautifully on the long finish. A rare dry muscat with aging potential. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.

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Zind-Humbrecht Muscat Goldert Gran Cru 2018
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