Rías Baixas
Vionta Albariño 2023
100% Albariño
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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18,53 € / Litro
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24-72h península
Descripción
Monovarietal de Albariño de gran complejidad aromática, con cuerpo y estructura gracias a la maceración sobre lías de una parte de las uvas (el 85%). Presenta una entrada suave, con la acidez característica de la variedad. Ideal para acompañar pescados y mariscos o simplemente para disfrutarlo en un agradable momento con los amigos. Además, ha sido condecorado con la medalla de oro de la Festa do Viño Albariño 2024.
Ficha técnica
Cata
Vista
Color amarillo, con tonos verdosos y brillantes, cristalino. Denso y glicérico.
Nariz
Intensidad alta. Notas cítricas, con apuntes de plátano, piña y kiwi.
Boca
Fresco, vibrante, con una acidez equilibrada que lo hace intenso y persistente. Buen volumen y untuosidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar platos de mar, ensaladas y arroces.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos ubicados en la zona del Salnés.
Edad
Más de 15 años.
Clima
Atlántico.
Cosecha
La vendimia se realizó de forma manual en cajas pequeñas.
Vinificación
La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, alcanzando un máximo de 15 ºC. La combinación de las levaduras seleccionadas permite ensalzar la gran complejidad aromática.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses sobre sus finas lías.
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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18,53 € / Litro
Añadas: 2023 2022 2021 2020
El mejor albariño que he probado en muchos años. Acidez en su justa medida. Muy equilibrado. Todo un acierto. Lo recomiendo.
Que bien entra!