Rioja

Viña Tondonia Tinto Reserva 2010

70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
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Parker
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Tim Atkin
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Descripción

Otra añada más la atemporalidad hecha vino. Su característico largo envejecimiento en barrica y reposo en botella es reflejo del buen hacer de la histórica bodega López de Heredia para crear tintos suaves, redondos, bien desarrollados y con larga capacidad de guarda, como su emblemático reserva. Un vino clásico en sus formas que a nadie dejará indiferente y que procede de una añada que, si bien fue más escasa en cantidad, está considerada como una de las mejores en calidad de lo que va de siglo en Rioja, e incluso a la altura de otras ya históricas, no en vano, obtuvo la calificación de Excelente por el consejo regulador de la D.O.Ca. El crítico británico y Master of Wine, Tim Atkin, ha sido el primero en concederle su beneplácito absoluto con una alta puntuación y a buen seguro que no será en único. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Tondonia Tinto Reserva
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2010
Grado:
13% vol.
Producción:
270.000 botellas
Variedad:
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo

Maridaje

Fetuccine con strogonoff de ternera y boletus

El carácter especiado de Tondonia marida muy bien con una salsa intensa como esta, que se ve enriquecida por el sabor de los boletus.  

 

Cata

Vista:
Rubí brillante con ligeros ribetes teja.
Nariz:
Muy fina y persistente, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla.
Boca:
Muy seca, suave, redonda y desarrollada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2034 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Todo tipo de carnes, ya sean de res o de ave.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña Tondonia.
Descripción:
Viñedo situado en la margen derecha del río Ebro, a una altitud entre los 438 y los 489 metros.
Superficie:
150 hectáreas.
Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Terrenos diversos que van desde aluviales hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima:
La campaña vitícola de 2010 se caracterizó en cuanto al tiempo por una pluviosidad escasa, astante por debajo de la media anual de la comarca, y por las bajas temperaturas del mes de junio que afectaron a la floración, fecundación y cuajado de las uvas, lo que se reflejó en una vendimia más reducida que la del año anterior, si bien cualitativamente obtuvo la máxima calificación de Excelente otorgada por el consejo regulador de la D.O.Ca. Rioja.
Cosecha:
La vendimia para las variedades tintas comenzó el 4 de octubre. Estas labores de recogida se prolongaron hasta el día 20 de octubre, en condiciones climáticas y sanitarias óptimas para la obtención de una cosecha de excelente calidad.
Vinificación:
Una vez en bodega, las uvas pasan por un despalillador para retirar el raspón y el mosto fermenta con hollejos en grandes tinas de roble de 240 hectolitros.
Envejecimiento:
Crianza de 6 años en barrica de roble. Sometido a dos trasiegas por año.
Embotellado:
Sin filtrar y previa clarificación con claras de huevos frescos.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2010 Viña Tondonia Reserva has all I expect from a Reserva from Tondonia, complexity, elegance and evolution, a developed nose with notes of forest floor and wild berries, herbs and flowers, a touch of iodine, brick dust and very fine, polished tannins. It has the seriousness and elegance of Tondonia. This is a blend of 70% Tempranillo, 20% Garnacho (they use the masculine form of the name of the grape) and 5% each Graciano and Mazuelo that fermented in the ancient oak vats from when the winery was created 144 years ago and matured in well-seasoned, American oak barrels for six years. It has 13% alcohol, a pH of 3.4 and 6.6 grams of acidity. 260,000 bottles produced. It was bottled in May 2017.

Tim Atkin:

The Tondonia red may not quite hit the sublime heights of the white, but it's still a special wine in its own way. Featuring the time-honoured blend of Tempranillo with 20% Garnacha and 10% Graciano and Mazuelo for extra structure and longevity, it has notes of black cherry and black olive, racy acidity, very little apparent oak and tannins that wouldn't look out of place in a Barolo. 2023-32. 

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Añadas: 2010 2009 2008 2007

By Celso S., Jue, 29/09/2022 - 17:12

By Luis C., Jue, 25/08/2022 - 10:16

By José luis N., Dom, 21/08/2022 - 11:56

By António G., Dom, 14/08/2022 - 00:02

By Jesus G., Jue, 04/08/2022 - 17:37

By OctÁvio A., Lun, 01/08/2022 - 10:32

Colosal, grandísima añada

By Eduardo F., Jue, 28/07/2022 - 16:54

By Florian P., Lun, 18/07/2022 - 09:24
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By Sergio A., Dom, 28/08/2022 - 10:14

By Luis C., Jue, 25/08/2022 - 10:15

By Natalio G., Lun, 15/08/2022 - 11:29

By Matteo C., Mar, 26/07/2022 - 09:11

By Angel P., Dom, 10/07/2022 - 17:34

By Antonio A., Lun, 04/07/2022 - 11:15

By Alberto C., Sáb, 25/06/2022 - 18:32

By Oscar C., Dom, 22/05/2022 - 01:07
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By Adrian D., Jue, 25/08/2022 - 17:51

By Manuel S., Dom, 03/07/2022 - 20:02

By Ángel M., Sáb, 23/04/2022 - 19:38

By Alfredo G., Mié, 16/03/2022 - 17:58

By Alejandro P., Dom, 06/02/2022 - 20:31

By Eduardo P., Vie, 07/01/2022 - 17:24

Aparato!!!

By José enrique G., Mié, 05/01/2022 - 15:49

By Rafael S., Mié, 05/01/2022 - 15:19
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By Ximo M., Mié, 29/06/2022 - 18:35

By Enrique S., Lun, 27/06/2022 - 21:31

By Juan A., Jue, 02/06/2022 - 12:56

By Julio D., Vie, 01/04/2022 - 17:51

By Aarón G., Mié, 30/03/2022 - 18:10

By Jose manuel L., Dom, 26/12/2021 - 14:10

By Antonio T., Sáb, 25/12/2021 - 02:39

By Rafael M., Vie, 05/11/2021 - 18:45
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