Descripción

Rosado de poca coloración y con predominio de aromas primarios elaborado mediante un 'coupage' de Garnacha, Tempranillo y Viura. El resultado es un vino de aromas florales y notas de fruta de hueso, que cuenta con un paso por boca goloso, elegante y equilibrado. Ideal para tomar solo o con platos frescos como ensaladas o pescados.

Ficha técnica

La bodega
Viña Real
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
Garnacha, Tempranillo, Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rosa pálido con reflejos salmón.
Nariz
Aparecen aromas de melocotón y albaricoque, junto con delicadas notas florales.
Boca
Entrada en boca golosa. Posteriormente demuestra equilibrio y redondez con un final ligeramente ácido que en fase retronasal se muestra largo y afrutado.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal con ensaladas, pescados y pasta.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Comenzó el 23 de septiembre y finalizó el 12 de octubre.
Vinificación
Una vez que las variedades entran en el depósito, se someten a unas horas de maceración en frío. Después se realiza un sangrado por gravedad sin prensado mecánico para obtener un mosto que fermenta durante 20-25 días a temperatura controlada, siempre por debajo de los 16 ºC.