Descripción

En el año 1920 se lanzaron al mercado los primeros vinos de Viña Real, en los que se combinaba la personalidad, el carácter y la elegancia de la Rioja Alavesa. Este Reserva es una excelente muestra de la complejidad, el equilibrio y la redondez de todo un clásico de la denominación. 

Ficha técnica

La bodega
Viña Real
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2019
Grado
13.7% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
De un color cereza oscuro.
Nariz
Despliega aromas tostados, especiados, con notas de cacao fino y fruta madura negra.
Boca
Tinto sabroso, tostado y con fino amargor. Aún muestra juventud y a la vez una excelente concentración.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Ideal con carnes rojas y pescados grasos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios en Rioja Alavesa. Las uvas proceden principalmente de los pueblos de Laguardia y Elciego. Otros municipios colindantes participan desde hace décadas en la composición de este vino. Son parcelas pequeñas, en ocasiones aterrazadas y plantaciones en vaso.
Edad
Más de 30 años.
Suelo
Arcilloso-calcáreo, pobre en materia orgánica.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable que se llenan por gravedad con la ayuda de un puente grúa, a temperatura controlada entre 2 y 30 ºC, con remontados y 'delestages'. Descube también por gravedad a depósitos de hormigón antes de pasar a barrica.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano.