Descripción

Vilano 57 Aniversario es un tinto de autor con una crianza de un año que se elabora para conmemorar la historia de esta bodega ribereña. Se obtiene con un coupage de variedades tanto locales como foráneas cuyo porcentaje puede modificarse anualmente en función de las características de la añada. Presenta una nariz compleja, con notas de frutos negros, minerales y un fondo balsámico, mientras que en el paladar tiene una gran longitud y un final largo. Para disfrutar con platos de cuchara, carnes o quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Vilano
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
15.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Merlot, Cabernet sauvignon
Origen
Ribera del Duero

Cata

Nariz
Color cereza con reflejos violáceos. Capa alta.
Boca
Complejo en nariz, con notas de frutos negros, minerales, tostados, torrefactos y balsámicos.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Potente, sabroso, con gran estructura en boca y peso frutal, equilibrado, con taninos finos y suaves. El vino presenta una elegante progresión, gran longitud y un final largo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado en Pedrosa de Duero a 800-900 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
Más de 10 años.
Suelo
Arcilloso y calcáreo.
Clima
Continental.
Envejecimiento
Crianza mínima de 12 meses en barricas de roble francés.