Verum Gran Cueva Brut Nature
Verum Gran Cueva Brut Nature esta elaborado a partir del mosto flor de la variedad Chardonnay, utilizando el método “champenoise”. El viñedo del que procede la uva esta plantado sobre suelo con un alto índice de piedra caliza en su superficie y pobre en materia orgánica, lo que le obliga a profundizar sus raíces. Vino sin aristas y redondo, con un final largo.
Poco espumoso pero con un sabor muy particular y agradableNo es ligero pero fácil de beber. Lo probé en sus bodegas lo sigo adquiriendo
Muy pocas burbujas. No me gustó demasiado
Buen espumoso, que se podría definir como " versátil "