Montsant

Venus 2011

50% Cariñena, 30% Syrah y 20% Garnacha.
93
Parker
Este vino ya no está disponible

Descripción

Sus propios autores definen este vino como el resultado de su búsqueda de la Belleza. "Un intento de interpretar la feminidad a través de una botella de vino" y nos ofrecen un buen número de descriptores: el misterio y la seducción, el discurso y la voluptuosidad, la opulencia, la calma, la paciencia, el equilibrio y la pasión. En la copa, cada uno de nosotros encontrará alguno de ellos, sin duda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Venus La Universal
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
14% vol.
Variedad:
50% Cariñena, 30% Syrah y 20% Garnacha.

Cata

Vista:
Cereza oscuro, borde granate.
Nariz:
Finos aromas de fruta roja madura, grafito y cacao.
Boca:
Sabroso, varietal, con cuerpo y nervio.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Sublime para carnes blancas y rojas o cualquier pescado carnoso.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Cuatro parcelas de Garnacha y Cariñena de viñas viejas situadas entre Piñana y Crossos. La Syrah procede de la finca de Venus La Universal.
Suelo:
Un viñedo situado en la cima de una montaña que cuenta con ambas caras Norte y Sur. Suelos arcillo calcáreos profundos y húmedos que permiten maduraciones largas y lentas
Vinificación:
Las uvas se vendimian por fincas, seleccionadas y procesadas de forma separada pero al final, intentan que fermenten todas juntas si la añada lo permite. Las uvas se procesan enteras y con algo de raspón de la Garnacha, fermentando con levaduras salvajes, con un ligero pigeage durante la fermentación y maceración que tarda aproximadamente entre 28 y 32 días en tinas de madera y barricas abiertas de 500 litros.
Envejecimiento:
Durante 20 meses en roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2011 Venus La Universal showed surprisingly fresher than the 2012, even when it was an extremely dry and warm vintage. But there are less iron notes here, quite Mediterranean with aromas of dried herbs and the dusty character of Cariñena on clay soils. This is a powerful, concentrated and serious red that needs time in bottle and/or powerful food."

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2012 2011

Muy bueno. Gran sabor, potencia y frecura. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/

By - -., Jue, 24/03/2022 - 16:57

By Iñaki M., Jue, 24/03/2022 - 14:13

By Linda M., Mar, 01/03/2022 - 11:04

By Alfredo G., Jue, 17/02/2022 - 12:39

By Josep S., Jue, 30/12/2021 - 17:13

By Rafael M., Dom, 28/11/2021 - 12:09

By Angel luis R., Sáb, 13/11/2021 - 20:36

By Enric S., Lun, 08/11/2021 - 11:47
Ver más comentarios

By Enrique G., Sáb, 29/10/2022 - 17:49

By Javier H., Dom, 04/07/2021 - 02:01

By Aitor G., Dom, 25/04/2021 - 11:54

By Josep Z., Jue, 25/02/2021 - 08:40

By Javier R., Mar, 29/12/2020 - 18:42

Me encantó. Da pena cuando se acaba...

By Aritz I., Mar, 29/12/2020 - 12:42

By Pedro M., Dom, 20/09/2020 - 12:14

By Nathanael B., Mié, 16/09/2020 - 22:29
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By Aarón G., Mié, 30/03/2022 - 18:09

By Alfredo G., Mié, 20/01/2021 - 18:19

By Urko A., Dom, 08/11/2020 - 18:01

Excelente

By Juan P., Vie, 17/04/2020 - 19:33

By David G., Mié, 26/02/2020 - 20:09

By Pedro M., Dom, 24/11/2019 - 20:43

Acidez y desequilibrio en boca por la Bret q tiene el vino y nariz a Bret evidentemente

By Rodrigo M., Sáb, 21/09/2019 - 15:48

By Pedro C., Jue, 11/04/2019 - 17:12
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By Igor T., Jue, 01/04/2021 - 17:35

By Oriol N., Jue, 11/06/2020 - 15:04

By Pau B., Dom, 23/09/2018 - 16:10

By Vicente M., Jue, 11/01/2018 - 21:00

Suave, aterciopelado, goloso... Con taninos bien marcados y ese toque a fruta madera.Cada trago invita a otro.Un 5 estrellas...!!!!

By Aitor G., Mar, 21/03/2017 - 18:51

Después de beber varias veces Dido La Universal, uno se espera un punto más de refinamiento en Venus. No está. Incluso rozando lo "sucio".

By Dominico G., Mar, 01/12/2020 - 00:50

By José G., Jue, 30/07/2020 - 17:17

By X-perte consultoria estrategica B., Sáb, 16/05/2020 - 20:00

By Cinthia H., Mar, 12/05/2020 - 14:07

By José antonio G., Sáb, 04/04/2020 - 17:16

Especialisimo. Para sorprender. Algo caro.

By Isaac B., Jue, 28/11/2019 - 08:18

By Mikel E., Mar, 26/06/2018 - 15:05

By Vicente josé M., Mar, 12/06/2018 - 15:53
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