Descripción

Valserrano Crianza combina la Tempranillo con la Mazuelo en una proporción mucho menor. Estamos ante el buque insignia de la bodega, un vino bien ensamblado y elegante. Predominan las frutas rojas licorosas con recuerdos atlánticos, muy del estilo clásico de Rioja.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas de La Marquesa - Valserrano
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
95% Tempranillo, 5% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza de capa media-alta, vivo y con buena caída.
Nariz
A copa parada se aprecian intensos matices a frutas rojas, que al moverla se acentúan, acompañados con recuerdos a casis sobre un fondo de cedro y matices lácticos.
Boca
En el ataque es potente, con nervio, muy fresco y expresivo. Se saborea el casis. Cremoso y frutal en el paladar. Retrogusto largo con taninos jugosos, permanecen los sabores a frutos rojos como la zarzamora. Invita a una segunda copa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Pavo relleno, guisos de legumbres, potajes, cocidos, entrecot.

Viñedo y elaboración

Superficie
Viñedos ubicados en el entorno de la Rioja Alavesa, casi en su totalidad en el municipio de Villabuena.
Edad
Más de 30 años.
Vinificación
Crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés con unos meses en depósito para conseguir un buen ensamblaje del vino antes de ser embotellado.