Prosecco DOC
Ecológico

Valdo Prosecco DOC Bio Brut

100% Glera
91
Falstaff
11,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Descripción

Elaborado con uvas orgánicas certificadas, este refinado prosecco guarda el estilo que ha convertido a la bodega Valdo Spumante en unos de los mayores referentes en la producción de este apreciado tipo de espumosos a nivel mundial. Su nariz delicadamente afrutada y floral y su boca armoniosa le han valido numerosos premios, el más reciente, la Medalla de Oro en el Berliner Wein Trophy 2019.
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valdo Prosecco DOC Bio Brut
D.O.:
Prosecco DOC
Tipo:
Espumoso
Grado:
11% vol.
Variedad:
100% Glera
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Delicadamente afrutado y floral.
Boca:
Armonioso, seco, salado y con un ligero toque mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Excelente como aperitivo y acompañante de pescados, sushi, sashimi y risottos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados a una altitud de 80 metros sobre el nivel del mar y orientación sur.
Suelo:
Cálcareo-arcilloso.
Rendimiento:
16.000 kg por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual llevada a cabo a mediados del mes de septiembre.
Vinificación:
Tras un suave prensado de las uvas, el mosto realizó la fermentación a una temperatura controlada de 18°C.
Envejecimiento:
Charmat de 3 meses con posterior envejecimiento en botella.
11,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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By Eduardo F., Mié, 27/07/2022 - 17:13

By Matteo C., Lun, 27/06/2022 - 10:48

By Veronica C., Jue, 25/02/2021 - 17:05

By Simón V., Lun, 06/04/2020 - 19:37

By Juan manuel P., Dom, 22/12/2019 - 19:19

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