Descripción

Medalla de Oro en el 'International Wine Contest', una prueba de la elevada calidad que se está obteniendo en vinos tintos con denominación Cigales. Es un vino sabroso, potente, franco y completo en boca.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Valdelosfrailes
Tipo
Tinto
Añada
2005
Grado
15.1% vol.
Producción
200000
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Cigales

Cata

Vista
Muy cubierto de capa, limpio y brillante, dominan los tonos cardenalicios con ribetes amoratados en los bordes.
Nariz
Amplio, franco de gran intensidad, predominando los aromas de fruta roja característico de la variedad tales como la frambuesa y la fresa. Aromas lácteos y notas de vainilla, coco y finos tostados.
Boca
Carnoso, con un tanino bien redondeado y dulce, a la vez sedoso y graso , con un paso de boca final persistente y agradable que nos vuelve a recordar notas de vainilla, tostados, y torrefactos de madera nueva.
Temperatura de servicio
15ºC.
Consumo
2012
Maridaje
Carnes rojas, de caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago de Terrón Blanco.
Descripción
Se encuentra a una altitud de 800 m.
Superficie
40 ha
Edad
1998
Suelo
Franco-areno-arcillosa, con abundante canto rodado.
Clima
Continental con influencia Atlántica.
Rendimiento
4000 kg/ha.
Cosecha
Vendimia seleccionada.
Vinificación
Fermentación durante 10-14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 25ºC.
Envejecimiento
Crianza en barrica nueva de roble durante 12 meses y en botella durante otros 10 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Jun. 2011):

"The 2005 Vendimia Seleccionada is 100% Tempranillo (as are all of these wines) aged for 12 months in oak. Earthy mineral, mocha, violets, and assorted black fruits inform the nose of this concentrated, full-flavored, surprisingly elegant offering. Well-balanced and lengthy, it is likely to evolve for 1-2 years and will drink well through 2020. It is an excellent value." 
 

La Guía Todovino (MMX):

"Uno de los vinos más acertados de la bodega y una de nuestras recomendaciones si desean probar vinos de esta casa. Año tras año muestra una gran regularidad y tipicidad. Esta añada aparece cremosa y frutal, fluida y fresca. Con una noble y amable tanicidad. El vino de mayor volumen de la bodega es un vino muy bien elaborado, balsámico y redondo, en el que destaca su equilibrio."