Descripción

Tiberio Trebbiano d'Abruzzo es un vino blanco sin crianza en madera elaborado con la variedad autóctona Trebbiano d'Abruzzo, que nace en un par de hectáreas de viñedo cercanas al municipio de Cugnoli, en Pescara, en el centro-este de Italia. Toda su elaboración se lleva a cabo con el máximo cuidado, respetando la singularidad de cada añada, ya que el objetivo de esta bodega es expresar en cada botella la precisión varietal así como la tipicidad de los suelos y microclimas de la zona. Un blanco, por tanto, canónico que supone la expresión más pura de una de las variedades blancas más representativas de Abruzzo.

Ficha técnica

La bodega
Agricola Tiberio
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Trebbiano d'Abruzzo
Origen
Trebbiano d'Abruzzo
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Amarillo pajizo con matices verdosos.
Nariz
Expresa aromas intensos, limpios y refinados que se abren con notas de nectarina, manzana verde, espino blanco, azahar y anís.
Boca
Ataque fresco con buena acidez, buen cuerpo y un final persistente con notas de anís y almendra.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 350 metros de altitud en el municipio de Cugnoli, en la provincia de Pescara.
Superficie
2,5 hectáreas
Suelo
Suelo franco calcáreo con subsuelo de arenisca.
Rendimiento
50 hectolitros por hectárea
Cosecha
Tuvo lugar de forma manual a mediados-finales de septiembre.
Vinificación
Maceración en frío con las pieles durante 6 horas a 5-6 °C. Sin prensado, el mosto se obtiene solo por gravedad. Fermentación con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable. No se realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
En botella.
Embotellado
Sin clarificar ni filtrar.