Descripción

Terrazas de los Andes Grand Malbec nace de la unión de tres de los grandes viñedos de la región de Mendoza: Las Compuertas, Paraje Altamira y Los Chacayes. En él se puede comprobar de primera mano la influencia de la altitud (superior a 1.000 metros) en las cualidades organolépticas de este malbec gracias a una precisa acidez que acompaña todo su paso por boca. El trabajo en bodega es también un factor importante debido a la impronta bordelesa con la que cuenta esta marca. 

Ficha técnica

La bodega
Terrazas de los Andes
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Subzona
Valle de Uco y Luján de Cuyo.
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color rojo azulado con tonos violeta.
Nariz
Presenta una paleta aromática altamente diversa. Las notas de ciruelas y cerezas de Las Compuertas se mezclan con los aromas de violetas y tomillo de Paraje Altamira, y complementan con las notas a moras, arándanos y romero de Los Chacayes.
Boca
Balance complejo, taninos aterciopelados y textura sedosa. Buena acidez, volumen amplio y una sutil capa de aromas tostados típicos producto de su crianza.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Carnes a la parrilla como cordero, chivo o jabalí con un leve toque ahumado acompañadas por chutney de ciruelas. Combina excelentemente con quesos maduros como el parmesano. Marida con postres de frutos rojos o chocolate con leche.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas Las Compuertas, Licán y Los Castaños
Descripción
Proveniente de 12 parcelas de Malbec de tres de los mejores viñedos de la bodega cultivados regenerativamente y ubicados al pie de los Andes en Luján de Cuyo y el Valle de Uco. Viñedos que alcanzan una altitud de entre 1.070 y 1.650 metros. Sistema de riego por inundación.
Edad
Viñedo plantado en 1929.
Suelo
Mosaico de suelos profundos, rocosos y con presencia de cantos rodados.
Vinificación
Gran selección en bodega. Las uvas de cada parcela se despalillan y se encuban por la gravedad. Se realiza un blend de parcelas. Fermentación alcohólica a una temperatura de entre 28 y 30 ºC. Maceración suave y prolongada durante 2 a 4 semanas en los que se combinan técnicas de bazuqueo y 'délestage'.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de primer uso (40%), en cubas de roble, y en barricas de segundo uso para mantener la frescura y pureza de la fruta.

Opinión de los críticos

Descorchados:

Tras el Reserva, el Gran Malbec es el siguiente escalón en el portafolio de Terrazas y se compone de viñedos en distintas zonas del Valle de Uco y Luján de Cuyo, entre los 1.070 y los 1.650 metros de altitud, este último representado por un 20% del viñedo El Espinillo, el más alto de Gualtallary. El vino pasa 12 meses en barricas, con un 40% de roble nuevo, y la verdad es que casi no se nota. Lo que predomina aquí es la fruta roja de montaña que se expande por la boca y la refresca. Un vino de taninos finos y sutiles, un malbec de gran equilibrio. (Patricio Tapia)

James Suckling:

This shows elderberries with subtle underbrush reminiscent of a local minty herb. A hint of tile as well. The fresh palate is medium- to full-bodied with the characteristic thin veil of dark fruit found in high-altitude malbec. Tight and angular, it finishes with attractive precision. Drink now. (Jacobo García Andrade)

The Wine Advocate:

The 2022 Grand Malbec leads with a minty, red-fruited bouquet with a lush, creamy core, introducing a similarly thick, rich and streamlined palate. It concludes with a luscious, straightforward and tidy finish, wrapping up a polished and manicured expression of Argentine Malbec. (Luis Gutiérrez)