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Rías Baixas

Terras Gauda 2021

Albariño, Caiño blanco, Loureiro
91
Tim Atkin
91
Peñín
PVPR15,00 €
12,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finaliza en  2 semanas
Entrega estimada entre el 10/10 y el 11/10 10/10 - 11/10

Descripción

Es el vino referente de la bodega, con el que empezó todo. Terras Gauda es la demostración fehaciente de que la noble Albariño mezclada con la Loureiro y la inusual Caiño blanco entrega una de las versiones más gastronómicas y placenteras de los alegres blancos de Rías Baixas. Añada tras añada no sacrifica ni un ápice de calidad a pesar de sus grandes volúmenes.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Terras Gaudas
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
O Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Albariño, Caiño blanco, Loureiro

Maridaje

Salmón teriyaki

Un pescado graso con una salsa tan umami pide un blanco cremoso y de buena acidez como este.
 

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con ribete verdoso.
Nariz:
Es un vino de gran complejidad donde la fusión de los aromas de melocotón maduro, hierbas aromáticas, flor de azahar y cítricos de mandarina y piel de naranja se sustentan en sutiles recuerdos minerales, terrosos y notas de hoja de laurel y menta.
Boca:
La primera impresión es la de un vino de gran carácter, pleno pero a la vez fresco y juvenil, reflejando su poderosa estructura en una apreciable untuosidad y volumen. Resulta cremoso, con toques minerales que junto a su fresca y suave acidez, ofrece un vino placentero, intenso y con un largo final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Óptimo con ostras, almejas y cangrejo. También con cocina asiática y con carnes blancas o arroces.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El Albariño y el Caiño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas. El Loureiro procede de viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos.
Superficie:
117 hectáreas de Albariño, 33 de Caiño blanco y 10 de Loureiro.
Edad:
Unos 30 años de edad media.
Suelo:
Los viñedos se asientan sobre una franja de pizarra (esquisto metamórfico único entre el granito predominante en la denominación).
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Vendimia manual y separada por variedades.
Vinificación:
Después de una maceración prefermentativa en frío, de distinta duración según las variedades, la fermentación alcohólica se realiza con levadura autóctona procedente del viñedo de la propia bodega. Tras el necesario reposo, el vino se estabilizó y embotelló.
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Terras Gauda 2021
Rías Baixas
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Miguel Ángel F., Dom, 18/09/2022 - 18:56

By Luis miguel A., Jue, 08/09/2022 - 17:41

By Carlos M., Dom, 04/09/2022 - 01:26

By Alvaro L., Vie, 26/08/2022 - 18:29

By Manel jordi B., Vie, 26/08/2022 - 13:56

By Donato G., Vie, 19/08/2022 - 17:05

By Ángel R., Lun, 15/08/2022 - 17:35

La botella que nos enviaron no estaba a la altura de las de la cosecha del pasado año una pena.

By Carlos S., Sáb, 13/08/2022 - 22:18
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El mejor blanco del mundo para mí. Quizá el único que me gusta mucho

By Ignacio D., Mié, 28/09/2022 - 19:47

By Rosa C., Jue, 15/09/2022 - 20:09

By Guillaume B., Mar, 06/09/2022 - 10:21

By Carlos M., Dom, 04/09/2022 - 01:29

By Antonio B., Jue, 25/08/2022 - 22:50

By Rafael G., Lun, 01/08/2022 - 13:36

By Herederos ajm samper s.l. H., Vie, 22/07/2022 - 09:25

By Jose ramon V., Vie, 15/07/2022 - 19:29
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By Carlos M., Mié, 21/09/2022 - 22:06

By María Ángeles E., Vie, 16/09/2022 - 17:50

By Carlos M., Dom, 04/09/2022 - 01:30

By Donato G., Vie, 19/08/2022 - 17:06

By Carlos C., Jue, 18/08/2022 - 19:21

By Javier P., Mié, 18/05/2022 - 18:13

By Juan manuel E., Jue, 10/02/2022 - 10:53

Albariño de lujo. Una delicia

By Luis felipe M., Dom, 06/02/2022 - 20:06
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By Jean-louis T., Dom, 11/09/2022 - 07:34

By Roberto V., Vie, 13/05/2022 - 10:11

By Jesús H., Dom, 31/10/2021 - 21:04

By Gregorio L., Sáb, 04/09/2021 - 19:04

By Jose roman M., Vie, 30/07/2021 - 18:08

By Jose C., Sáb, 29/05/2021 - 19:36

By Rubén A., Dom, 18/04/2021 - 11:36

By Alex J., Vie, 05/03/2021 - 17:57
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