Telescópico Cariñena 2016
Descripción
Valdejalón,es una desconocida y privilegiada zona con un territorio especial localizado entre Calatayud y Campo de Borja, la cuna de la Garnacha. Como no podía ser de otra forma, también alberga viñedos de Cariñena, una variedad con una encantadora rusticidad elegante que muestra su potencial en Telescopico Cariñena 2016. Fruta roja, especiados y hierbas con un agradable fondo ahumado.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2016 Telescópico Cariñena was destemmed and fermented in an open vat, then aged in second use 500-liter French oak barrels for six months. It's incredibly floral and elegant, very aromatic and open, a Cariñena without heat, very direct, with energy and great aging potential especially when you see the electric freshness in the palate. This shows that elegant rusticity is possible. 4,350 bottles were filled in February 2018.
Lovely wild blackberries and elderberries, combined with fresh acidity and plenty of supple tannins, giving this an expansive personality. Good as it is, a shade less ripeness might have made it even better. Drink or hold.
Añadas: 2017 2016 2015
Cada añada más sutil y elegante.Impresionante manejo de la mazuelo.3,75☆
Vino estupendo
Todo lo que hace Fernando se tendría que probar en las escuelas
Me ha gustado. Serio y con mucha presencia de fruta.