Descripción

Las uvas con las que se elabora Teira X proceden del viñedo de Miñoteira, la finca estrella de la bodega de los Formigo de La Fuente y una de las fincas con la Treixadura más antigua de la zona. Se trata de un ribeiro clásico que cuenta con un abanico aromático donde aparecen las flores blancas y las lías finas, mientras que su paso por boca resulta afrutado, elegante y con una buena acidez.

Ficha técnica

La bodega
Adega Manuel Formigo
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.0% vol.
Subzona
Valle do Avia
Variedad
60% Treixadura ,40% Albariño, Loureira, Alvilla
Origen
Ribeiro

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Miñoteira.
Superficie
2,5 hectáreas.
Edad
Una media de 35 años.
Suelo
Granito evolucionado (sábrego) asentado sobre roca madre de gran dureza con un significativo contenido de piedras y gravas que mejoran la insolación de los racimos.
Vinificación
Estrujado suave de las uvas a la entrada en bodega. Prensado en prensa neumática semicerrada. Nunca se sobrepasan los 0,2 bares de presión. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.