Descripción

Con solo 780 botellas, este Centales es uno de esos vinos que son un tesoro al alcance de unos pocos. Es muy fluído, con volumen y goloso, pero no pierde un ápice de sedosidad. Las uvas, una mezcla de varias típicas de la región con predominancia de Tempranillo, provienen de un viejo viñedo familiar en Centales de Uruñuela, certificado con la nueva calificación de Viñedo Singular de Rioja. Un tinto con el que maravillarse sin excusas y que, aunque no posea puntuaciones de momento, volará tan alto como sus homónimos.

Ficha técnica

La bodega
Sínodo Vitivinícola
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Oriental
Variedad
52% Tempranillo, 25% Mazuelo, 14% Viura, 7% Garnacha, 2% Maturana
Origen
Rioja

Cata

Vista
Intenso y brillante color rojo cereza.
Nariz
Nariz equilibrada con notas de fruta negra, torrefactos y aromas de regaliz.
Boca
Boca con entrada golosa, volumen y longitud, a la vez que taninos sedosos.
Temperatura de servicio
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo familiar situado en el paraje de Centales de Uruñuela, a más de 500 metros sobre el nivel del mar. Bien ventilado por el viento Cierzo.
Edad
Viñedo plantado en 1966.
Suelo
Suelo con elementos gruesos, profundo y moderadamente bien drenado.
Vinificación
Despalillado manual. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 1.500 litros de capacidad, después se pisa y termina con 2 suaves remontados diarios. Elaboración muy poco extractiva. Después de 12 días de encubado se realizó el prensado, y permaneció 2 días en depósito de acero inoxidable sobre lías gruesas. Maloláctica en barricas de roble francés nuevas.
Envejecimiento
11 meses en barrica de roble francés de 500 litros nueva, con movimiento semanal de lías los primeros 6 meses, y depósito de acero inoxidable. A los 6 meses se realizó el ensamblaje de los vinos.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2023 Centales is a single-vineyard wine within the official Viñedo Singular category. It was produced with grapes from a 0.54-hectare plot in the zone known as Centales in the village of Uruñuela, which borders Huércanos on the south banks of the Ebro River, on deep soils that used to grow rye ("centeno" means "rye" in Spanish). The vines were planted in 1966 at 500 meters in altitude on limestone-rich soils with a field blend of varieties, 52% Tempranillo, 25% Mazuelo, 14% Viura and 9% Garnacha. All the varieties fermented together with hand-destemmed uncrushed grapes in a1,500-liter stainless steel vat with indigenous yeasts and matured in one third-use 225-liter French oak barrel and two second-use 500-liter French oak barrels for 11 months, which marked the wine with lots of creamy notes, spices, smoke and toast and a core of ripe fruit. It has ripeness and 14.3% alcohol, a pH of 3.62 and 5.9 grams of acidity. Will it digest the oak with time in bottle? 1,480 bottles produced. It was bottled in September 2024.