Descripción

Roselito es el rosado joven de Bodegas Antídoto. Complejo, floral, con aromas a fruta roja, muy cremoso y envolvente en el paladar, es un vino que destaca por su innegable frescura y facilidad de trago. El perfecto fichaje para los meses primaverales y estivales, que en esta añada 2020 se muestra con una imponente presencia en boca.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Antídoto
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Producción
48.000 botellas
Variedad
70% Tinto fino, 30% Albillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color piel de cebolla.
Nariz
Aroma complejo y sutil de flor entremezclado con fragancias vegetales.
Boca
Intenso, voluminoso y con un fino equilibrio, a la vez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas ubicadas alrededor de la localidad de San Esteban de Gormaz (Soria) a 900 metros de altitud.
Edad
Viñedos viejos.
Suelo
Arcillosos, arenas y calcáreo.
Clima
La añada 2020 estuvo marcada por un mes de febrero muy caluroso y con unas altas precipitaciones durante abril, lo que provocó una antelación en la brotación de unos 15 días, algo insólito en el campo soriano.
Rendimiento
6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar los días 24 y 25 de septiembre.
Vinificación
Prensado directo con los racimos enteros, mezclando uvas tintas y blancas. Fermentación durante 12 días en depósitos de acero inoxidable.

Embotellado
Embotellado el 4 de marzo de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The rosé 2020 Roselito is a traditional blend of 30% Albillo and 70% Tinto Fino from old vines on different soils, pressing all of the bunches directly and fermenting the juice with selected yeasts in stainless steel. It was bottled unoaked. This is a fresh and subtle vintage with very good balance and a dry, serious finish. This wine is growing by the vintage. 48,800 bottles produced. It was bottled in March 2021.