Descripción

Un vino con volumen, carnoso y de opulento cuerpo. Está elaborado con uvas seleccionadas procedentes de viñedos con más de 25 años de edad y una crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés. 

Ficha técnica

La bodega
Bodega Rento
Tipo
Tinto
Añada
2005
Grado
14.0% vol.
Producción
16000
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Cardenal subido, con importantes tonos amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
Nariz
Amplio, franco y muy complejo, dominando frutas negras maduras de la gama de la guinda, mora y ciruela, entre importantes aromas de crianza, destacando maderas nobles de cedro y ébano, especiados como clavo y vainilla, cuero, regaliz y café, con algunos torrefactos.
Boca
Elegante estructura amplia y carnosa, con cuerpo potente y notable esqueleto de importantes y recios taninos bien domados. Final largo y muy persistente.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago de las Celadillas y Pago de Zurita.
Descripción
Situación a una altitud de 850m y con orientación Suroeste.
Superficie
7 hectáreas.
Edad
1983
Suelo
Arena arcillosa y piedra caliza.
Clima
Continental.
Rendimiento
2500 kg/ha.
Cosecha
Las uvas son seleccionadas y transportadas de forma manual a la bodega en cajas con una capacidad de 20 kg. La vendimia se realizó en el mes de Octubre.
Vinificación
Tras una segunda selección de la uva, el jugo de la uva supera la fermentación durante 8 días a una temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza durante 18 meses en 50 barricas de roble nuevo.
Embotellado
El vino reposa en botella durante 24 meses antes de ser lanzado al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Junio 2011):

"The 2005 Rento is 100% Tinta del Pais (Tempranillo) that went through malolactic in new barrels and was aged for 18 months in new French barriques. Fragrant aromas of sandalwood, exotic spices, lilacs, mineral, espresso, black cherry, and blackberry inform the nose of a dense, rich, opulent, structured wine that will benefit from another 5-6 years of cellaring. It is a fine example of the outstanding 2005 vintage in Ribera del Duero that will offer a drinking window extending from 2016 to 2030."