Ribeira Sacra
Regina Viarum Mencía 2021
100% Mencía
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
Fruto de la conocida como viticultura heroica, este vino 100% Mencía es cosechado en las laderas del Miño, sobre pendientes con 45 grados de inclinación por las que los viticultores sienten un respeto especial. Regina Viarum Mencía está elaborado a partir de uvas seleccionadas, cosechadas manualmente y procesadas con sumo cuidado para extraer todo su color, aroma y complejidad.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Subzona
Amandi
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeira Sacra
Cata
Vista
Color cereza picota con reflejos violáceos, de intensidad media a profunda.
Nariz
Dominan aromas a frutas rojas maduras (cereza, ciruela), con notas balsámicas y un recuerdo mineral de sus suelos de pizarra de origen.
Boca
Fresca y sedosa, con una acidez equilibrada y tanino elegante y pulido. Final afrutado agradable y prolongado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Cocido gallego, guisos de carne, atún rojo, quesos semicurados.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos cultivados manualmente en la localidad de Doade. Están dispuestos en pendientes pronunciadas y con una orientación suroeste.
Suelo
Pizarra, suelo cálido que ayuda a la maduración y aporta personalidad al vino.
Clima
Transición del clima atlántico al mediterráneo, lo que permite una óptima maduración y propicia el mantenimiento del equilibrio y la frescura de las uvas.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable, sin barrica para preservar el carácter frutal.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Excelente mencía, suavidad en boca, sabor intenso de la Ribera Sacra
Sintético. Normal. Nu fu ni fa en mencías
maravilla de vino adictivo...para comprar un palet... refrescante y muy placentero....
Vino muy expresivo buen maridaje con las comidas
excelente