Rueda

Ramón Bilbao Sauvignon Blanc 2020

100% Sauvignon blanc
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9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ramón Bilbao estrenó blanco con la añada 2016. Con ella, la bodega completó su catálogo de vinos blancos, añadiendo una variedad tan apreciada internacionalmente como la Sauvignon blanc, que obtiene de la Finca Las Amedias, dentro de los límites de la D.O. Rueda. Vino con una complejidad y una expresión vibrante, que recuerda a los vinos de Nueva Zelanda. Promete ser una de las sensaciones de este verano gracias a su frescura, facilidad de trago y buena relación calidad/precio.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ramon Bilbao Sauvignon Blanc
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Color amarillo limón, de intensidad pálida. Limpio, brillante y con presencia de lágrima.
Nariz:
Alta intensidad con aromas frescos y limpios. Predomina la fruta cítrica con notas herbales y balsámicas. En segundo plano, notas de fruta de la pasión y especias.
Boca:
En boca es intenso, de acidez refrescante, textura sedosa y final largo. En retronasal vuelven la fruta y los herbales.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con pescados, mariscos y sushi o verduras al vapor.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Las Amedias
Descripción:
Parcela situada a 770 metros de altitud.
Área:
60 hectáreas
Cosecha:
La vendimia nocturna comenzó el 6 de septiembre.
Vinificación:
Se lleva a cabo en tres materiales diferentes: hormigón, 'foudres' y acero inoxidable, ayudando así a obtener un vino más complejo. Fermentación a temperatura controlada de 16 ºC y posteriormente se regula a 14 ºC. Se incorporó una pequeña microoxigenación para evitar la reducción en botella. Se mantuvo también el contacto con las lías hasta el momento del embotellado, con el fin de aumentar el volumen y la textura cremosa en boca.
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ramón Bilbao Sauvignon Blanc 2020
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

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By Enrique F., Lun, 20/09/2021 - 17:15

By Juan ignacio B., Jue, 09/09/2021 - 17:26

By Mar P., Sáb, 21/08/2021 - 19:59

By Antonio S., Sáb, 10/07/2021 - 20:45

Buena relación calidad precio

By Carlos A., Jue, 08/07/2021 - 17:05

By Enesto S., Mié, 16/06/2021 - 17:13

By Carlos Y., Dom, 13/06/2021 - 01:48

By Ascension P., Sáb, 05/06/2021 - 19:34

By Ariel I., Mar, 01/06/2021 - 11:13
Ver más comentarios

By Anne G., Sáb, 02/10/2021 - 18:58

By Ildefonso P., Lun, 24/05/2021 - 21:25

By Jose M., Vie, 05/03/2021 - 17:51

By Monica M., Mié, 03/03/2021 - 17:05

By Rosa G., Vie, 12/02/2021 - 09:59

Para mi gusto, excesivamente acido. Bueno, pero la acidez y su persistencia me resultaron incomodos

By Alejandro A., Mié, 10/02/2021 - 23:32

By Javier P., Mar, 09/02/2021 - 20:41

By Cristina B., Jue, 21/01/2021 - 17:06

By Gerardo de la T., Jue, 14/01/2021 - 23:24
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By JosÉ luis M., Mar, 30/04/2019 - 12:14

Pefecto para no quedar mal, además de entrada suave con ese toque a hierbas frescas. Valoración Rxm 89.

By Jose luis S., Jue, 14/03/2019 - 10:17

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