IG Lisboa

Quinta de Pancas Grande Reserva Tinto 2015

50% Touriga nacional, 30% Alicante bouschet, 20% Petit verdot
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Descripción

Un vino top dentro de los grandes tintos que nos está dando Portugal en los últimos años. Gran concentración y cuerpo para combinar con buenas carnes y guisos. Para disfrutar largamente. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Quinta de Pancas Grande Reserva Red
D.O.:
IG Lisboa
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
50% Touriga nacional, 30% Alicante bouschet, 20% Petit verdot

Cata

Vista:
Color granate intenso.
Nariz:
Aromas complejos a la vez que elegantes. Notas terrosas y minerales, toques de especias que le dan una gran personalidad.
Boca:
Revela ser un vino estructurado y fresco con taninos intensos y sedosos. Posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18 ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2038 guardado en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Alenquer, en una cadena de colinas y valles protegidos por las montañas.
Suelo:
De textura fina, neutros y arcillo-calcáreos.
Clima:
Atlántico
Enólogo:
Gilberto Marques
Cosecha:
Cada variedad es recolectada a mano en su momento óptimo.
Vinificación:
Se deja macerar en frío cada lote por separado. Fermentación durante 8 días a una temperatura controlada de 28 ºC con un "delestage" diario y bombeo manual. La fermentación maloláctica se realiza en cubas de acero inoxidable, excepto la Touriga nacional que la hace en barricas de roble francés. Después de la malolactica, el Alicante Bouschet se deja fermentar durante 2 meses en cubas de acero inoxidable. La mezcla final se hace después de una selección cualitativa, tras varias catas.
Envejecimiento:
Durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Grande Reserva (Quinta de Pancas) is a blend of 40% Touriga Nacional, 35% Cabernet Sauvignon and 25% Petit Verdot, aged for 24 months in 70% new French oak. It comes in at 14.1% alcohol, a drop of a full point from the 2013. Fresh and classic in flavors, it has some slate, some lead on the finish and a bright feel. The tannins are ripe, but they support the fruit nicely. The texture leans to velvet, and the wood is nicely controlled. There's a touch of green as a nuance, but it is just a nuance on this (unlike some of its siblings). If there's a quibble here, the mid-palate could use a bit more stuffing. It seems to lack the concentration of the last I saw, even if the rest is very good. The freshness is very appealing, though—maybe that's the trade-off—and it will help preserve this wine as it ages, perhaps longer than anticipated.

Wine Enthusiast:

Dominated by Touriga Nacional and Cabernet Sauvignon, it is no surprise that this wine shows dense tannins. The fruit seems to be going missing and only comes through slowly as the wine opens up. To get the full effect of this wine's power, it needs to be decanted. Drink from 2022. 

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Añadas: 2015 2013

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By Ricardo jorge D., Vie, 15/01/2021 - 21:56

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