Descripción

Limitado a poco más de 2.000 botellas y procedente de un viñedo viejo con un 50% de las vides plantadas con uvas blancas Viura, Malvasía y Garnacha blanca, algo poco común en la zona, se estrena Phinca Hapa blanco. Elaborado al estilo de los vinos naranjas, fermenta con pieles en tanques de hormigón y posteriormente pasa un año en fudres de roble francés. Una vinificación que nos entrega un blanco muy original, lleno de recuerdos balsámicos, mineralidad, densidad y largura.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bhilar
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Producción
2.500 botellas
Variedad
Viura, Garnacha blanca, Malvasia
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color dorado tenue.
Nariz
Notas de membrillo, melocotón, cera de abejas y palomitas de maíz.
Boca
Paladar ligeramente tánico, con textura de tinto.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en el pueblo de Elvillar, a unos 646 metros de altitud sobre el nivel del mar. Gestionado en biodinámica.
Superficie
2,9 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1967.
Suelo
Calcáreos.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimiado en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación
Despalillado de las uvas y fermentación con pieles en tanque de hormigón de 2000 litros.
Envejecimiento
El vino resultante se prensa y pasa a fudres de 600 litros durante unos 12 meses.
Embotellado
Se añade una pequeña cantidad de sulfuroso antes del embotellado, que tuvo lugar en noviembre de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2017 Phinca Hapa Blanco has some notes of popcorn and a spicy and smoky twist, but it's very different from the other white I tasted. This is from a vineyard that Melanie bought with her savings and then renamed it after her dog. The wine had some skin contact, so it has a faint golden color and a slightly tannic palate. It's a blend of 82% Viura, 12% Garnacha Blanca and 6% Malvasía from a large vineyard in the village of Elvillar. This is a white of strong character, with notes of quince, peach and beeswax, the texture of a light red that calls for food. 2,500 bottles produced. It was bottled in November 2018.