IGP Castilla y León
Pegaso Zeta 2018
100% Garnacha
91+
Parker
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este es el vino más amable, delicado y accesible de la Sierra de Gredos que se elabora con viejas viñas ecológicas de Garnacha suministradas por los proveedores de la bodega. Los suelos de pizarra y granito se mezclan dándole profundidad y carácter frutal a este vino.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pegaso Zeta
D.O.:
IGP Castilla y León
Subzona:
Cebreros
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
16.500 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Cata
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Nombre:
El Robledillo, El Mojón, Presidente
Descripción:
Viñas viejas en vaso trabajadas siguiendo parámetros ecológicos.
Suelo:
Mezcla de suelos de pizarra y graníticos sobre una base de roca magmática. Suelos poco profundos de textura gruesa y con mucho drenaje.
Clima:
Posiblemente la añada más calurosa de la historia de España, lo que supone la principal característica de esta añada. En cosechas como esta es cuando las viñas antiguas muestran su singularidad y adaptabilidad. El período entre los meses de abril y agosto se caracterizó por las altas temperaturas y la sequía. Gracias a las lluvias de principios de septiembre, que ayudaron a dar equilibrio y a refrescar las viñas y las uvas, se consiguió una producción sana y generosa.
Enólogo:
Telmo Rodríguez, Pablo Eguzkiza.
Cosecha:
Manual en cajas pequeñas.
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
6 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros de diferentes orígenes y edades. además pasa 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado:
En julio de 2018.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
The 2018 Pegaso Zeta feels complete, with good complexity and nuance, showing the varietal character and the texture provided by the granite soils. There is terrific balance and good depth, and it's layered and precise. A wine that really delivers for the price. 16,000 bottles produced. It was bottled in February 2019.
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La bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
España
Año de fundación: 1994
En 1994, Telmo Rodríguez, después de graduarse en enología en Burdeos y formarse en la bodega familiar Remelluri, elaboró un vino de viñas viejas en Navarra.
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2016
Un vino que evoluciona de la primera a la última copa, como un borgoña. Tiene ciertas aristas por limar, si no sería de 10.
No acaba de entregar todo lo que promete
Sin más. Caro.