Descripción

Tempranillo y Maturana se unen en esta botella para trasladarnos al corazón de la Rioja de la mano de Óscar Tobía. Este tinto tan sabroso ha envejecido durante 31 meses en barricas de roble francés y húngaro, otorgándole limpieza y un toque aterciopelado. Con el dulzor del regaliz y la fruta negra madura acompañado del picante suave de la nuez moscada y la pimienta negra se consigue un vino para los más exquisitos paladares.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Tobia
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2018
Grado
15.0% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Maturana
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso con ribetes granates.
Nariz
Aromas de arándanos y ciruelas con notas especiadas y minerales.
Boca
Amable, aterciopelado, y voluptuoso. Carnoso, redondo, pleno y glicérico. Sensación muy envolvente en la boca. Maduro con un final muy largo y persistente. Taninos muy pulidos y una retronasal muy especiada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Maceración en frío durante 3 días a una temperatura de 10-2 ºC. Fermentación alcohólica con las levaduras autóctonas del viñedo. Posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 31 meses en barricas de roble francés (90%) y húngaro. Guarda en botella mínima de 24 meses.
Embotellado
Clarificación con claras de huevo.

Opinión de los críticos

Decanter:

Lovely nose with coffee, cedar, liquorice and minty undertones. Smooth texture on the palate, fleshy and lingering. Warm finish.