Descripción

Blanco con paso por madera en el que apreciamos toda la esencia de la Chardonnay de la Borgoña con sus notas untuosas, florales y frutales. 

Ficha técnica

La bodega
Nicolas Morin
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

Cata

Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo propio. Mucha tradición en la zona.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósito de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de de 12 meses en barricas viejas de roble.