Descripción

Un rosado lleno de vida, frescura y alegría que da todas las notas típicas de Garnacha, con apuntes de Tempranillo y Viura. Fruta de hueso por doquier con recuerdos cítricos y de fresa con matices de avellana. Para disfrutar a cualquier hora y si es en el campo, mucho mejor. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
Grenache, Viura, Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rosa pálido, brillante, muy elegante.
Nariz
Muy complejo e intenso, destacando aromas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque), cítricos (piel de mandarina), fresas y notas de frutos secos (avellanas).
Boca
Sedoso, con buena acidez, equilibrado y muy largo.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Carnes blancas, pasta, arroces, ensaladas, quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en la zona del alto Najerilla.
Suelo
Mayoritariamente arcillo-calcáreo y arcillo-ferroso de la zona del alto Najerilla.
Clima
Continental, mediterráneo y atlántico.
Vinificación
Tras unas 5 horas de maceración en la prensa, el mosto se fermenta durante 15 y 20 días en tinos pequeños de madera a temperatura controlada entorno 16-18 ºC. Una vez finalizada la fermentación alcohólica permanece durante 12 semanas con sus lías finas en suspensión, lo que potenciará sus virtudes organolépticas, especialmente su suavidad en boca.
Embotellado
Antes del embotellado se estabiliza por frío.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Rosado was produced mainly with grapes from the Alto Najerilla zone of Rioja, where the soils have a mix of clay, limestone and iron that give them an intense red color. The must fermented in small oak vats for 15 to 20 days at 16 to 18 degrees Celsius and was kept with lees that were worked for three months before bottling. It has a similar profile as the white, slightly reductive at first and then opening up after some time in the glass. It's tender and sleek, with integrated acidity and clean flavors with a pleasant bitter twist in the finish. It's a blend of Garnacha and Viura plus whatever grapes might be in the old vineyards in the Najerilla zone. This is a cuvée of 300,000 bottles.