Descripción

Montevertine es el gran estandarte de la mítica bodega toscana situada en el corazón de Radda in Chianti, una referencia de culto que representa la máxima expresión y la vertiente más refinada de la Sangiovese. Elaborado históricamente junto a pinceladas de Canaiolo y Colorino, este tinto mítico se cría pacientemente en fudres de roble de Eslavonia para preservar la elegancia artesanal y la finura atemporal que caracterizan a la casa fundada por Sergio Manetti. De perfil sutil, profundo y de enorme frescura, es una joya de producción limitada imprescindible para los verdaderos amantes del gran patrimonio vitivinícola italiano. Un clásico inolvidable.

Ficha técnica

La bodega
Montevertine
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
Color rojo rubí brillante de capa media con reflejos granate claros.
Nariz
Aroma complejo y seductor, repleto de notas de cereza silvestre, grosella y flores secas, acompañado de delicados matices de violeta, hierbas aromáticas y un sutil fondo mineral.
Boca
En boca se muestra fluido, elegante y muy pulido, con una acidez fresca bien integrada y taninos finos que conducen hacia un paso equilibrado y un posgusto largo y especiado.
Temperatura de servicio
Entre 15 y 18 ºC.
Maridaje
Acompaña a la perfección guisos tradicionales de la cocina toscana, pastas con ragoût de carne, carnes rojas a la parrilla, aves de caza asadas y quesos curados de oveja como el pecorino.