Montevertine

La aventura comenzó en 1967, cuando Sergio Manetti, un industrial del acero, adquirió la propiedad como residencia de descanso. Poco después, plantó dos hectáreas de viñedo y elaboró una pequeña cantidad de vino para compartir con sus amigos.

El éxito de la cosecha de 1971 en la feria de Verona cambió el destino de la finca. Apoyado por el visionario enólogo Giulio Gambelli, Manetti apostó firmemente por la variedad Sangiovese en una época en la que la normativa de la zona exigía mezclarla con uvas blancas.

Ante la negativa a someterse a reglas que diluían la tipicidad del terruño, Montevertine renunció de forma voluntaria a la apelación Chianti Classico. Así nacieron etiquetas míticas clasificadas simplemente como vino de mesa, convertidas hoy en verdaderos objetos de culto mundial.

Viñedo y terruño

Ubicada a unos 400 metros de altitud, la propiedad cuenta con 18 hectáreas de viñedo divididas en nueve parcelas. Los suelos arcillosos y calcáreos, ricos en galestro y alberese, aportan una frescura y finura aromática inigualables.

La viticultura de la casa es profundamente respetuosa con el medioambiente, evitando el uso de productos sintéticos. Las labores manuales y la selección rigurosa en el campo garantizan la llegada a bodega de uvas impecables en cada añada.

Cada parcela se vinifica por separado en depósitos de cemento vetrificado, manteniendo la esencia genuina de cada suelo. La posterior crianza en grandes toneles de roble eslavo pule la estructura del vino con absoluta sutileza.

El alma del proyecto

Tras el fallecimiento de Sergio Manetti en el año 2000, su hijo Martino asumió la dirección del proyecto manteniendo viva la filosofía fundacional. Con la misma discreción y respeto al legado familiar, preserva una forma artesanal de entender el vino.

Junto a él, el enólogo Paolo Salvi continúa la línea marcada por Gambelli, garantizando que el estilo clásico y la pureza expresiva de la casa se mantengan inalterados generación tras generación.

Colección de la casa

La joya indiscutible de la bodega es Le Pergole Torte, un tinto de culto elaborado únicamente con Sangiovese de los viñedos más antiguos de la finca. Reconocible por sus icónicas etiquetas ilustradas por el artista Alberto Manfredi, es una referencia de complejidad y longevidad legendarias.

La gama se completa con Montevertine, un coupage armónico donde la Sangiovese se acompaña de pequeñas proporciones de Canaiolo y Colorino, y Pian del Ciampolo, la etiqueta más accesible y fresca de la casa. Obras de arte embotelladas que rinden tributo a la nobleza de la Toscana.