Descripción

El Gran Reserva ha envejecido en barricas de roble americano y francés durante 24 meses. Es un tinto elegante y con potencial de guarda, elaborado en el más puro estilo de la Ribera. Sólo 20.000 botellas.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Matarromera
Tipo
Tinto
Añada
2001
Grado
15.0% vol.
Producción
20000
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Rojo cardenal muy intenso, con tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
Nariz
Amplio, intenso, muy complejo. Frutas rojas maduras (ciruela, fresa, grosella, higo). Aromas de crianza de maderas nobles de cedro, especiados como vainilla, regalíz, café, torrefactos.
Boca
Gran estructura amplia y carnosa, cuerpo potente y vivo. Paso generoso y elegante. Final sedoso y muy largo.
Temperatura de servicio
16ºC
Consumo
Hasta 2016.
Maridaje
Carnes rojas, asados, y caza.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago de Matarromera
Descripción
Altitud de 850 metros, orientación sur.
Superficie
9
Edad
1988
Suelo
Fluvisoles dístricos, de textura franco-areno-arcillosa.
Clima
Continental.
Rendimiento
2.500 kg / ha.
Cosecha
En Octubre.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a 28ºC.
Envejecimiento
Crianza en barrica de roble americano y francés durante 24 meses.
Embotellado
El vino se queda en la botella un mínimo de 36 meses antes de su comercialización.

Opinión de los críticos

Guía Todovino 2010:

"El gran reserva de la marca nos muestra una añada, en su día excelente, que se presenta hoy con noble reducción y complejidad. Un gran reserva maduro, amable, con licorosidad, fluidez y agradable carácter balsámico. Un buen ejemplo de gran reserva de Ribera que hace gala del carácter de la zona y de un estilo renovado. Uno de los pocos representantes de los cada vez más escasos gran reservas de la zona."