Descripción

Blanco riojano elaborado íntegramente con la variedad Tempranillo blanco. Se obtiene a partir de uvas nacidas en un viñedo reciente, de hecho, la primera añada que este vino salió a la venta fue la 2016. El resultado es un vino muy intenso en aromas primarios a fruta blanca, manzana y plátano, con un toque final cítrico. Ideal para acompañar aperitivos, pescados, mariscos y carnes blancas.

Ficha técnica

La bodega
Marqués de la Concordia
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo blanco
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pálido con ciertos tonos verdes.
Nariz
Muy intenso en aromas primarios a fruta blanca, manzana y plátano, con un toque final de cítricos.
Boca
En boca es muy estructurado con acidez equilibrada y un final de boca largo e intenso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Perfecto con aperitivos, pescados, mariscos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Maceración en frío del mosto en contacto con los hollejos (pieles de la uva) y la pulpa durante los primeros días. La temperatura media durante la fermentación fue de 18ºC.